年商目標達成のお祝いランチ会に行ってきました。^^

こんばんは、木村久美です。今日は、事務所代表の鬼塚と、お祝いランチ会に行ってきました。

昨年の年商目標を達成することができたので、そのお祝です。^^

お店はこちらにおじゃまいたしました。

西中洲にある「鮨さかい」さんです。

右側の方は、店主の方でいらっしゃいます。

とても気さくでノリのいい、素敵なお方でした。

このお店はミシュランガイドに載っている有名店。

はじめ、ちょっと緊張していました。^^;

が食が進むにつれ、緊張なんていつの間にか消えていましたが、、。(笑)

季節感が楽しめる、このような小鉢が次々と運ばれてきました。

程よくお腹にたまってきたところで、お寿司が登場。

お寿司は11品出ます~と言われたので食べきれるか心配してましたが、、

そのような心配は無用でした。(笑)

シャリは空気を程良く含み、口の中でほろっと広がります。

鮮度バツグンのお魚との組み合わせが最高でした。

ウニは、どこから仕入れたのか分かる状態で見せてくれました。

「お写真撮りますか?」とこのようなパフォーマンスも。

大将、分かっていらっしゃいます。(笑)

お料理は熱燗にもとても良く合いました。

ふだん熱燗を呑まない代表からは、「演歌の世界」と言われましたが、、熱燗ってお正月みたいで好きなんです笑。

こちらのお店は、調理フロアと客席のカウンターがフラットにつながっています。

カウンター越しにすべての調理が見れるので楽しかったです。

さて、代表とは、以前勤めていたFP会社からのお付き合いです。

その会社を退職後、代表が今のFP事務所を開業し、私もご縁あって一緒に仕事をさせていただくことに。

独立するまでは大変なことも多々あったわけですが、そこから現在までの道のりを、食事を楽しみながらゆっくりと振り返っておりました。

今の私たちがあるのは、これもひとえに関わってくださる皆様方のおかげです。

いつも本当に、本当にありがとうございます。

皆さまとのご縁を大切にしながら、明日からまた心機一転がんばってまいりたいと思います。^^